말굽버섯은 일 년 내내 자작나무너도밤나무단풍나무류와 같은 활엽수의 죽은 나무 또는 살아 있는 나무에 무리를 지어 자라며 여러해살이입니다. 버섯 갓은 지름 2050, 두께 1020로 처음에는 반원 모양이다가 나중에 종 모양 또는 말굽 모양으로 변하는데요, 그래서 이름도 말굽버섯이지요. 작은 것은 갓 지름이 3~5밖에 안 되는 것도 있다고 합니다.

말굽버섯은 일반적으로 껍질이 단단하여 식용이나 약용으로 사용할 때는 잘게 썰어 달여 차와 같은 형태로 사용하고, 간경변발열눈병복통감기변비폐결핵소아식체식도암위암자궁암 등에 약용을 하는데, 해열과 이뇨 작용이 있으며, 히포크라테스도 상처의 뜸을 뜨는 데 이 버섯을 사용하였다는 기록이 있다고 해요. 특히 말굽버섯은 기원전 8000년 전의 유적에서도 발견되어 현재 가장 오랜 된 버섯 가운데 하나로 알려져 있다고 하니 그 역사도 어마어마합니다.

말굽버섯 효능 총정리

1. 당뇨병에 좋다

말굽버섯에는 당뇨병 환자에게 꼭 필요한 물질인 베타글루칸이 풍부하게 들어 있는데, 이 성분은 신체의 콜레스테롤 수치를 떨어트려주고 혈당 조절에 도움을 주기 때문에 당뇨병에 효과가 있답니다.

참고

베타글루칸은 다당류의 일종으로 면역증강작용을 가지고 있으며 효모의 세포벽, 버섯류, 곡류 등에 존재하고 있다. 인간 정상 세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하고 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시키며 지질대사를 개선하여 체지방 형성과 축적을 억제한다.  

2. 면역력 증진에 좋다

말굽 버섯은 면역력 증진에도 효과가 있는데요, 이는 말굽버섯에 들어 있는 유기 게르마늄 덕분입니다. 유기 게류마늄은 체내 산소가 원활히 돌 수 있도록 도와주고 또한 신진대사를 활발하게 하여 면역력을 향상시켜줍니다. 때문에 면역력이 떨어져 평소 이래저래 몸이 안좋으신분들이 말굽버섯을 드시면 도움을 받으실 수 있습니다.

3. 중금속 배출에 좋다

각종 환경오염, 특히나 요즘은 미세먼지가 정말 심각하죠. 이런 이유로 우리도 모르는 사이에 우리 몸속에 많은 중금속이 쌓이고 있는데요, 이런 중금속은 어린이나 노인 분들에게는 정말 치명적입니다. 때문에 가능한 한 중금속을 몸속에서 빨리 배출하는 것이 좋은데요.

이럴 때에도 말굽버섯에 도움을 받을 수 있습니다. 이는 위에서 잠깐 언급 드렸던 유기 게르마늄이란 성분 덕분인데요, 유기 게르마늄은 인체에 있는 나쁜 노폐물과 중금속을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 합니다. 더욱 놀라운 것은 말굽버섯 안에는 이 유기 게르마늄 성분이 인삼보다 7배나 많이 함유되어 있다고 하네요. 

4. 소화기능을 향상 시켜준다

말굽버섯은 소화 기능 향상에도 도움을 주는 정말 기특한 녀석입니다. 이는 버섯에 들어 있는 단백질 분해효소와 연관이 있는데요, 이 효소가 위장에 작용하여 소화 촉진 효과를 볼 수 있는 것이지요.

5.피부질환에 좋다

말굽버섯은 피부질환에도 좋은데요, 이는 말굽버섯 효능 첫 번째로 말씀드렸던 베타글루칸과 관련이 있습니다. 이 성분이 알레르기로 인한 피부 질환 및 아토피 질환 등에 효과를 보이는데, 이 역시 베타글루칸이 인간 정상 세포의 면역기능을 활성화시키는 역할과 관련이 있는 것이지요. 

6. 노화방지에 좋다

말굽버섯은 우리 몸에 있는 활성산소(유해산소)를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질인 폴리페놀이 들어있습니다. 때문에 피부 및 장기의 노화를 막아주어 결과적으로 노화방지 효과를 볼 수 있는 것이지요.

7. 항암효과가 있다.

말굽버섯 설명에서도 말씀드렸지만 말굽버섯은 식도암위암자궁암 등에 약용을 합니다. 이는 말굽버섯에 들어 있는 D프랑크션이라는 강력한 항암 성분 덕분인데요, 게다가 말굽버섯 안에는 인삼에 많이 들어있다는 사포닌까지 풍부하니 정말 좋은 식품이라고 볼 수 있습니다. 

마치며

오늘은 말굽버섯에 대해 알아보았는데요, 저도 말굽버섯을 알아보면서 말굽버섯이 이렇게 많은 효능을 지닌 버섯인지 처음 알게 되었답니다. 안그래도 몸에 좋은 말굽버섯을 그 효능을 알고 먹으면 더 좋은 효과를 볼 수 있겠지요? 이 글을 읽으시는 모든 분들 건강하시기를 바라며 그럼 오늘의 글을 여기서 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.